Ayer en diario EL OBSERVADOR, leíamos una nota sobre el progreso que se ha tenido en la plantación de Olivares.
Dice el articulo que a corto plazo se pueda contar con una producción de 10 mil hectáreas, con una inversión de 25 millones de dólares.
Lo alentador de todo esto es que el aceite de Oliva uruguayo ya ha comenzado -y con gran aceptación- a exportase.
En Guichòn, y de acuerdo a un estudio realizado por el Ingeniero Agrónomo Gerardo Acosta, se anotan áreas "especiales" para la plantación de Olivares.- Esto ocurría en el segundo mandato Municipal del Dr. Jorge Larrañaga y en la dirección de Promoción y Desarrollo el señor Miguel Otegui.
La Junta Local de la época toma con gran entusiasmo la posibilidad de que en Guichòn se pueda incursionar en este tipo de plantación.- Se realizan viajes a Salto para hablar con las autoridades Municipales y por intermedio de estos se realizan contacto con empresarios y productores. Se confeccionan informes y nuestra producción fue la que más trató el tema, buscando despegar en la plantación, aunque más no fuera con carácter experimental.- Realizamos contactos para que fuera la Escuela Agraria de Guichòn la que impulsara esta posibilidad ... todo se fue diluyendo en el tiempo, hasta llegar al punto de archivar el poco avance que se había realizado
Este impulso ocurrìa allà por la dècada de 1995, cuando productores del litoral comenzaron a recuperar los montes y la inversiòn local y europea apostaron a un seguro producto, siempre demandado en el mundo: El Aceite de Oliva.
No estuvo ausente el INIA en todo este proceso de investigaciòn y recomendaciòn de variedades.- Para darle seriedad y continuidad a lo que se iniciaba por aquella época, fue fundada LA ASOCIACIÒN OLIVICOLA URUGUAYA (ASOLUR).- Hoy se cuenta con la inscripciòn social de 50 productores, con la instalaciòn de varias plantas de procesamiento.-Habìan dos en el 2008, y en este año se han instalado cuatro màs. Cuatro empresas productoras, cuentan con molinos de Aceite o "almazaras" y con marca propia de Aceite que venden al consumo local y exportan.- Las àreas de mayor cantidad de montes de Olivos se encuentran en los departamentos de: Maldonado, Rocha, Treinta y Tres, Lavalleja, Colonia, Paysandù y Rìo Negro.-
Sin tomar el valor de la tierra, el costo de instalaciòn de una hectàrea de Olivares se encuentra en el entorno de los 3.500 dòlares.
Segùn el informe que da cuenta el matutino EL OBSERVADOR, el cultivo se realiza mayoritariamente sin riego en un 90% y la variedad más plantada es la ARBEQUINA, de origen español y la más apta para lograr aceite.
Uruguay tiene cuatro marcas de aceite de oliva extra-vìrgen: LOS RANCHOS, OLIVAR DEL REY, COLINAS DE GARZON Y ACEITE DE LA SIERRA. Algunas de estas marcas ya han recibido premios internacionales.- En el 2008 se exportaron 418 litros por un valor de l.856 dòlares, y en lo que va del año se han exportado 3.210 litros por un valor de 273.188 dòlares.- La novedad lanzada este fin de año es el de llegar en un mediano plazo a diez mil hectàreas, con la incursiòn en la producciòn de aceitunas de mesa.-
Este es el panorama frustrado por la ineficiacia, el centralismo y la falta de representatividad polìtica en una producciòn apta para nuestra zona (el informe dice que no solamente la regiòn es apta para para esta plantaciòn, sino tambièn para la vid, para el cìtrus, etc.) Hace 12 años que propusimos ahondar sobre el tema, en una Asamblea sobre fuentes de trabajo para Guichòn.- En la oportunidad "los craneos" de la proyecciòn , descartaron nuestro entusiasmo por la inviabilidad de ser una cosecha "que demoraba mucho".- Hoy el 80 % de los montes productivos de Olivos en el Uruguay fueron plantados en 1992, hace 17 años... De aquella discusiòn en el Auditorio Municipal han pasado 12 años... y nosotros ni siquiera hemos plantado un àrbol y estamos preocupados para que las multinacionales no "nos tapen" de pino y Eucaliptus.-
La Junta Local de la época toma con gran entusiasmo la posibilidad de que en Guichòn se pueda incursionar en este tipo de plantación.- Se realizan viajes a Salto para hablar con las autoridades Municipales y por intermedio de estos se realizan contacto con empresarios y productores. Se confeccionan informes y nuestra producción fue la que más trató el tema, buscando despegar en la plantación, aunque más no fuera con carácter experimental.- Realizamos contactos para que fuera la Escuela Agraria de Guichòn la que impulsara esta posibilidad ... todo se fue diluyendo en el tiempo, hasta llegar al punto de archivar el poco avance que se había realizado
Este impulso ocurrìa allà por la dècada de 1995, cuando productores del litoral comenzaron a recuperar los montes y la inversiòn local y europea apostaron a un seguro producto, siempre demandado en el mundo: El Aceite de Oliva.
No estuvo ausente el INIA en todo este proceso de investigaciòn y recomendaciòn de variedades.- Para darle seriedad y continuidad a lo que se iniciaba por aquella época, fue fundada LA ASOCIACIÒN OLIVICOLA URUGUAYA (ASOLUR).- Hoy se cuenta con la inscripciòn social de 50 productores, con la instalaciòn de varias plantas de procesamiento.-Habìan dos en el 2008, y en este año se han instalado cuatro màs. Cuatro empresas productoras, cuentan con molinos de Aceite o "almazaras" y con marca propia de Aceite que venden al consumo local y exportan.- Las àreas de mayor cantidad de montes de Olivos se encuentran en los departamentos de: Maldonado, Rocha, Treinta y Tres, Lavalleja, Colonia, Paysandù y Rìo Negro.-
Sin tomar el valor de la tierra, el costo de instalaciòn de una hectàrea de Olivares se encuentra en el entorno de los 3.500 dòlares.
Segùn el informe que da cuenta el matutino EL OBSERVADOR, el cultivo se realiza mayoritariamente sin riego en un 90% y la variedad más plantada es la ARBEQUINA, de origen español y la más apta para lograr aceite.
Uruguay tiene cuatro marcas de aceite de oliva extra-vìrgen: LOS RANCHOS, OLIVAR DEL REY, COLINAS DE GARZON Y ACEITE DE LA SIERRA. Algunas de estas marcas ya han recibido premios internacionales.- En el 2008 se exportaron 418 litros por un valor de l.856 dòlares, y en lo que va del año se han exportado 3.210 litros por un valor de 273.188 dòlares.- La novedad lanzada este fin de año es el de llegar en un mediano plazo a diez mil hectàreas, con la incursiòn en la producciòn de aceitunas de mesa.-
Este es el panorama frustrado por la ineficiacia, el centralismo y la falta de representatividad polìtica en una producciòn apta para nuestra zona (el informe dice que no solamente la regiòn es apta para para esta plantaciòn, sino tambièn para la vid, para el cìtrus, etc.) Hace 12 años que propusimos ahondar sobre el tema, en una Asamblea sobre fuentes de trabajo para Guichòn.- En la oportunidad "los craneos" de la proyecciòn , descartaron nuestro entusiasmo por la inviabilidad de ser una cosecha "que demoraba mucho".- Hoy el 80 % de los montes productivos de Olivos en el Uruguay fueron plantados en 1992, hace 17 años... De aquella discusiòn en el Auditorio Municipal han pasado 12 años... y nosotros ni siquiera hemos plantado un àrbol y estamos preocupados para que las multinacionales no "nos tapen" de pino y Eucaliptus.-
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